Syksyn ruskaa

Pitkästä aikaa malttaa taas istua alas kirjoittamaan blogia. Nytkään ei ole kauan aikaa, pitää lähteä kohta pitämään pallokerhoa ;)

Kiirettä on taas pitänyt viime viikot. Geriatriaan erikoistuminen venyttää työpäiviä ja töitten jälkeen on ollut aivan pakko lähteä metsään joka päivä. Täällä pohjoisessa on ollut aivan mielettömän hyvä sienivuosi ja olenkin saanut kerättyä paljon sieniä, pääasiassa rouskuja ja herkkutatteja. Iltamyöhään on sitten mennyt sieniä keitellessä ja säilöessä. Nyt tulivat yöpakkaset, joten voinen lopettaa tämän höyryämisen? Tosin vielä on hakematta puolukat metsästä, niitäkin on niin paljon, että meinasin tehdä mehua niistä. Ja punajuuret odottavat vielä maasta nostoa.

Syksyn ruska on ollut kaunista! Muutamalle mettäreissulle olen saanut otettua kameran mukaan. Harmittaa kun kuvia ei ole enempää, mutta pitää taltioida sitten syksyn kauneus omaan muistiin. Aamuisin Märkäjärvellä on aamu-usvaa ja joutsenperhe, tavoitteena on, että jonain aamuna viitsisin ottaa järkkärin mukaan ja napsia kuvia. Tänä aamuna oli aivan käsittämättömän kaunista kun oli pakkasta muutama aste, koko järvi usvassa ja joutsenet lipuivat ylväänä pitkin vettä. Hiljaiseksi vetää.

Pian alkavatkin taas poroerotukset. Eli vuoden kovin rutistus edessä! Tästä voit käydä lukemassa lisätietoa erotuksista. Ideana on siis kerätä porot ja korvamerkata loput vasat ja valita teurasporot. Poromiehillä menee hommaan muutama viikko, minä valmistaudun henkisesti siihen, että M ehtii käydä kotona vain nukkumassa, aina ei sitäkään. Jospa tämä olisi minullekin helpompaa tänä vuonna kun tiedän, mitä on tiedossa? Toivotaan, että ehdin itsekin omilta töiltäni mukaan erotuksiin. Saas nähdä, uskallanko mennä ottamaan poroja kiinni nyt syksyllä kun vasatkin ovat jo niin isoja. Kohta saakin taas tuoretta lihaa, tilausohjeet voit käydä katsomassa Sallan Lamporon sivuilta!

Tässä vielä kuvakoostetta syyskuulta, laitetaan nyt kaikki kerralla sitten.

Nämä kuvat on otettu Onkamossa, taustalla Venäjän puoleiset tunturit

Ja seuraavat kuvat Salmijoen kurulle päin käveltäessä

Sitten vielä Matovaarasta

Ja lopuksi Petserivaarasta kuvia

Omenapiirakkaa

Eka työpäivä loman jälkeen takana ja täytyy sanoa, että pää on aika jäässä... Ei pitäisi olla kolmea viikkoa poissa töistä? Ei vaan, nyt tuntuu, että jaksaa taas erilailla kuin kesällä, mutta muutama päivä menee aina työrutiineihin palatessa.

Tänne on tullut siis ihana ruska. Eilen käytiin koirien kanssa sienimetsällä ja löysin todella paljon karvarouskuja! Tänään olen sitten keitellyt niitä. Tarkoitus on säilöä rouskut suolasieniksi niin saa sitten syksyllä ja talvella tehdä sienisalaattia. En ole koskaan aiemmin tehnyt suolasieniä, joten aika paljon jännittää lopputulos! Aion opetella tälle syksylle tunnistamaan muutkin rouskut, toivottavasti ei ole sienimyrkytys lopputuloksena. Täällä on metsät täynnä sieniä, joten aikamoinen sienimania meinaa taas puhjeta.

Espanjasta paluun jälkeen kävin nukkumassa mamman luona yhden yön ja sain mammalta omenoita (ja päärynöitä ja luumuja ja ja ja). Eilen tein omenapaistosta, tänään omenapiirakan. Tässä helppo, nopea ja erittäin herkullinen omenapiirakan ohje:

Rahkainen omenapiirakka

pohja:

125 g huoneenlämpöistä voita

1½ dl sokeria

2 munaa

3 dl vehnäjauhoja

1½ tl leivinjauhetta

1 tl kardemummaa

täyte:

1 prk vaniljarahkaa

1 muna

½ dl sokeria

1 tl kanelia

3-4 omenaa

Tee ensin pohja: vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää loput ainekset. Levitä pyöreän piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Sekoita täytteen aineet keskenään. Laita täyte pohjan päälle. Kuori ja viipaloi omenat ja painele täytteen päälle. Paista uunin keskiosassa 200 asteessa noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä. 

Susijengi Auuuuuu!!!

Blogin sadas postaus! Melkoista! Loma alkaa olla lopuillaan ja takana on kyllä aika hauskat 3 viikkoa! Eka viikko meni siis Kroatiassa lemmenlomalla, seuraava viikko kului perheen kanssa mökkeillessä ja kavereita tavatessa Tampereella. Kävinpä katsomassa myös Cheekin keikan Olympiastadionilla! Keikka oli aivan huikea!!

Lopulta koitti se kauan odotettu Espanjan reissu Bilbaoon koripallon MM- kilpailuihin! Reissu kesti viikon verran. Oli aivan mieletöntä olla mukana fanijoukoissa: suomalaisia faneja lähti reilut 8000 kannustamaan Susijengiä! Tunnelma hallissa oli aivan huikea, mieletön kannustus oli kaikilla päällä. Suomi hävisi 4 peliä ja voitti yhden, joten jatkopeleihin ei päästy. Mutta olipa tiukat pelit Turkkia, Dominikaanista tasavaltaa ja Uusi-Seelantia vastaan. Lisäksi avauspeli oli jenkkejä vastaan ja olihan se tosi hienoa päästä katsomaan kun maailman parhaat palloilijat oli kentällä!

Muutenkin Bilbao oli kiva kaupunki. Lisäksi yhtenä päivänä ei ollut peliä, joten kävimme myös yhden yön reissulla San Sebastianissa, joka on Atlantin rannalla oleva merenrantakaupunki. Käymisen arvoinen paikka! Ihastuin kyllä Espanjaan täysin ja aloin heti miettimään, että esim ensi kesänä voisi lähteä pariksi viikoksi Espanjaan, vuokrata sieltä kämppä ja auto ja nauttia punaviinistä ja tapaksista. Ja ruoka Espanjassa oli erittäin hyvää! Ja edullista. Reissun kruunasi Susijengin pelaajien tapaaminen torstai-illan peleissä.

 Tässä kuvia San Sebastianista

Ja niitä ihania tapaksia.....

Bilbaon keskustasta pääsi metrolla rannalle. Siellä oli mielettömät aallot enkä ainakaan minä uskaltanut mennä uimaan

Tästä se taas lähtee: arki. Ajoin eilen takaisin Sallaan ja tänne oli tullut ihana ruska! Olo on energinen ja tuntuu että nyt jaksaa taas mitä vaan. Jaksamista tarvitaankin, kun erikoistumisopinnot alkavat, ne teettää jonkin verran ylimääräistä työtä. Tänään käytiin metsäretkellä ja löytyipä hyvä saalis karvarouskuja, nyt alkaa säilöminen! Sienimania on täällä taas!! Lisää sienistä ja ruskasta tulevissa päivityksissä.