Isolla kirkolla

Viikonloppuna olin Oulussa. Juhlimme ystäväni Juhan yllätyssynttäreitä. Menin jo perjantaina Assille ja Timolle yöksi ja aamulla yllätettiin kavereitten kanssa synttärisankari! Ulko-ovella laulettiin, mikäpä muukaan biisi kuin Albatrossi. Siitä sitten lähdettiin keilaamaan Heinäpäähän. Juha sai kyydityksen Ladan takapenkillä.

Juhan muilutus Ladan takapenkillä, huomaa auton radio (=peltarit)

Kaatotyyliä

Keilailun jälkeen mentiin syömään yhteen suosikkipaikoistani, Crecianiin, joka on myös Heinäpäässä. Crecianista saa mielestäni parasta kreikkalaista ruokaa! Söin rosvopaistia fetasalaatilla, nami! Syönnin jälkeen oli tunti tehokasta shoppailuaikaa, joka vietettiin tyttöjen kanssa Stockalla, kun pojat painelivat Leskiseen nesteyttämään itseään.

Crecianissa

Kleftiko eli rosvopaistia salaatin, pitaleivän ja tzazikin kanssa

Shoppailun jälkeen päivä jatkui paint ballilla. En ollut koskaan aiemmin käynyt sotimassa värikuulilla ja täytyy sanoa, että alkuun kyllä jännitti aika kovasti. Kun peli alkoi, niin teki mieli vain maastoutua jonkin heinäpaalin taakse ja odottaa että peli loppuu. Eka osuma tulikin aika nopsaa kylkeen ja teki kipeää! Tänään on komea mustelma osumakohdassa. Pikkuhiljaa pelissä sitten rohkaistui ja onnistuin jopa ryöstämään lipun toiselta joukkueelta ja tuomaan sen oman joukkuuen kotipesään. Mieletön fiilis! Mutta ei olis tästä likasta sotimaan jos sellainen tilanne tulis.

Punaisten joukkue

 

Lada pärjäsi kenttäolosuhteissa

Paint ballin jälkeen mentiin Mäkelöiden residenssiin saunomaan ja grillaamaan. Oli kyllä kivat juhlat ja kiva nähdä porukka koossa taas pitkästä aikaa! Tarvii ruveta miettimään, missä olisi seuraava kokoontuminen?

Eilen sitten alkoi ratsastusharrastus. Käytiin siis Outisen Ratsastuskeskuksessa, joka sijaitsee 12 km Kemijärveltä Sodankylään päin. Alkuun jännitti kun edellisestä kerrasta hevosen selässä on kulunut 3 vuotta. Nopeasti asiat palautuivat hevosen selässä mieleen ja olin kyllä tosi innoissani tunnin lopussa! Ainut vaan, että molemmissa käsissä nimettömissä on komeat rakkulat tällä hetkellä, ei ollut hanskoja käyttöön eilen. Täytyykin etsiä hanskat jostain kaupasta! Tällä hetkellä joka paikkaan särkee, mutta eiköhän se nopsaa taas helpota. Innolla taas ensi sunnuntaina ollaan menossa! Tästä se huippuratsastajan ura vielä aukenee! Haaveissa siintää se oma hevonen.

Myös laukkaaminen sujui

Ensimmäinen päivä kunnanlääkärinä

Takana viikko elämää Sallassa. Vielä ei ole tullut katumuksen tunteita, päinvastoin olo alkaa olla jo aika kotoisa. Nautin täysillä omakotitaloasumisesta! Ihanaa kun pääsee suoraan ovesta pihalle ja ympärillä on metsiä, joissa voi ulkoilla koiran kanssa. Viskikin (koirani) on tykästynyt tähän uuteen elämäämme. Eilen kävimme Vilma-tunturin lähellä katsomassa, löytyisikö sieniä. Tatteja löytyi sen verran, että niistä saatiin tehtyä herkullinen kastike lihan kanssa. Viskikin juoksi onnellisena mönkijän perässä ja nautti elämästä! Harmittaa, kun ei tullut kunnon kameraa mukana, sen verran kaunista oli!

Tänään alkoi työt. Aamulla olo oli virkeä ja oli ihanaa kun työpaikalle päräytti mummopyörällä muutamassa minuutissa! Ei siis enää tarvitse ajaa autolla työmatkoja, odotella liikennevaloissa (joita ei Sallasta löydy ollenkaan) ja etsiä parkkipaikkoja. Katsotaan, miten ihanalta se tuntuu sitten kun on lunta kadut täynnä! Mutta tässä kylän keskustassa asuessa ei varmaan siitäkään suurempaa ongelmaa tule. Työpäivä meni leppoisasti, aamupäiväksi oli varattu perehdytystä, eli paremminkin muistelua, että miten tässä paikassa taas toimittiinkaan. Oli mukava nähdä kaikkia tuttuja ja oli kiva kuulla että on tervetullut. Sallassa on puhuttu, että alkuvuodesta kaikki sote-palvelut ulkoistettaisiin ja henkilökohtaisesti suhtaudun hieman epäilyksellä ulkoistuspuheisiin. Varsinkin kun tällä hetkellä lääkäritilanne on niin hyvä. Mutta en hallitse politiikkaa enkä hallintotaloutta, joten en ehkä pysty kauhean kokonaisvaltaisesti asiaa miettimään. Herkullisia kahvipöytäkeskusteltuja asiasta toki saa. 

Nyt kun koti alkaa olemaan laitettuna, on aika siirtyä pihahommiin. Meillä on täällä alkamassa pihaprojekti, koko piha kaipaa perusteellista kasvonkohotusta. Täytyy ruveta suunnittelemaan hommaa, jos syksyllä saisi kaadettua puita ja laitettua nurmikon ja siirrettyä ruusupensaat. Hyviä ideoita otetaan vastaan, itse en tiedä puutarhanhoidosta juuri mitään. Lähdenkin tästä raivaussahahommiin, kaverini kuolisivat nauruun kun näkisivät minut siinä hommassa!

Ai niin, meinasi unohtua. Ilmoittauduin Outisen ratsastuskeskuksen ratsastustunneille! Aion herätellä vanhan harrastuksen henkiin, jospa joku päivä saisin sen oman hevosen? Kemijärvellä on sopivasti sunnuntaisin täti-ryhmä, joka kuulostaa juuri sopivalta! Tunnit alkavat sunnuntaina, into pinkeenä odotan jo!

Leivontaa ja kodin laittoa

Lomaviikko alkaa lähestyä loppuaan. Oikeastaan odotan jo töiden alkamista, tulisi sitten jonkinlainen rytmi päiviin. Tämä viikko on mennyt tehokkaasti tavaroita laitellessa, nyt alkaa olla valmista. Huomenna ollaan menossa Rovaniemelle shoppailemaan! Aika hurjaa lähteä kaupungille 150 kilometrin päähän kun on tottunut Tampereella siihen, että kaikki kaupat on ihan vieressä. Toisaalta ihan hauskaakin lähteä vähän "isolle kirkolle". Ostoslistalla on ainakin verhotangot, kenkähylly ja uusi pannu mocca masteriin, joka meni rikki siivotessa, kuten myös viinilasi, joten jos sirpaleet tuottaa onnea, niin sitä pitäisi nyt riittää!

Tiina kävi maanantaina moikkaamassa, oli kiva nähdä pitkästä aikaa! Sen kunniaksi tein omenakakun. Vanhempieni luona Etelä-Suomessa oli jo sen verran kypsiä omenoita, että riitti tähän kakkuun. Olen kehitellyt tämän reseptin opiskeluaikoina. Kylkiäisenä kannattaa tarjota vaniljajäätelöä tai -kastiketta!

Omenakakku

3 munaa

2,5 dl sokeria

100 g voita

4,5 dl vehnäjauhoja

2,5 tl leivinjauhetta

1 tl kardemummaa

1 tl kanelia

1,5 dl kermaa / kevytmaitoa

5-6 omenaa

pinnalle sokeria ja kanelia

Vaahdota munat ja sokeri. Sulata voi ja anna jäähtyä hieman. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe ja mausteet keskenään. Lisää jauhoseos muna-sokerivaahtoon. Lisää kerma ja sulatettu voi. Kuori ja lohko 4 omenaa, lisää taikinaan. Voitele ja jauhota irtopohjavuoka. Laita taikina vuokaan. Viipaloi loput omenat, koristele pinta viipaleilla. Sirottele päälle vielä sokeria ja kanelia. Paista uunin alatasolla 175 asteessa 45-50 minuuttia. Anna jäähtyä ennen tarjoilua. 

Mustikkapiirakka

Tein viime viikolla läksiäispiirakat töihin, 2 mustikkapiirakkaa. Tässä niiden ohje. Alkuperäinen resepti täältä. Silikonivuokaan on helppo tehdä piirakka, kun ei tarvitse voidella vuokaa tms.

Mustikkapiirakka:

Pohja: 

125 g voita (huoneenlämpöistä)

1 dl sokeria

1 kananmuna

1/2 dl vehnäjauhoja

1/2 tl leivinjauhetta

4 dl kaurahiutaleita

Täyte:

3 dl mustikoita

2 dl kermaviiliä

1/2 dl sokeria

1 kananmuna

2 tl vaniljasokeria

1 tl kardemummaa

Tee ensin pohja: vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Lisää sekaan muna. Sekoita kuivat ainekset keskenään ja lisää taikinaan. Levitä voideltuun piirakkavuokaan (28 cm halkaisijaltaan). Laita pohjan päälle mustikat. Sekoita täytteen ainekset keskenään ja kaada mustikoiden päälle. Paista 175 asteisessa uunissa keskitasolla n. 35 minuuttia. 

Toisen piirakan tein irtopohjavuokaan, tuli vähän leveämmät reunat

Lampaiden laskentaa

Pikkuhiljaa tavarat alkavat löytää paikoilleen ja koti alkaa näyttämään kodilta. Tämä viikko minulla on lomaa, ei kyllä mitenkään onnistuisi tavaroitten paikoilleen laitto jos olisi töitä samaan aikaan!

Eilinen meni tavaroita purkaessa. Iltapäivästä lähdin M:n matkaan siirtämään lampaita toiseen paikkaan. Lampaat laiduntavat joen rannoilla kesän. M meni edeltä rehuämpärin kanssa ja minun tehtäväni oli hätyytellä porukkaa eteenpäin. Kiltisti lampaat menivät peräkkäin, muutama yritti aina välillä karkuteille. Kahta pientä karitsaa piti jonkin verran kantaa kun matka oli välillä niille raskas. Mentiin niityillä, metsissä ja märillä mättäilläkin.

Lopuksi tehtiin vielä vähän aikaa aitaa. Hermo tahtoi mennä hyttysten kanssa. Mudassa rämpiessä tuli myös hienot rusketusraidat!

Home is where your heart is

Tämä tyttö on asettunut Sallaan! Viikonlopun muutto oli aika tiukka urakka, jota ei ihan mielellään ihan heti uudelleen tekisi. Perjantaina kaverit tulivat avuksi ja vietiin suurin osa tavaroista muuttoautoon. Siihen päälle vietettiin läksiäiset lähes tyhjässä kämpässä. Yöllä sitten hyvästeltiin ystävät.

Lauantaina siivottiin Tampereen kämppä ja ajeltiin mamman luokse Kukkilaan. Mamma oli järjestänyt lähtögrillajaiset. Myös veljeni vaimoineen ja serkkuni tyttärensä kanssa olivat paikalla. Illalla saunottiin ja nukuttiin kunnon yöunet ennen pitkää matkaa.

Sunnuntaina olikin sitten reipas 800 km urakka. Ihan leppoisasti se matka lopulta meni. Pidempi pysähdys tehtiin Kuopiossa, jossa en ole koskaan ennen käynyt. Käytiin syömässä muikkuannos Kuopion satamassa ja epätoivoisesti metsästettiin kalakukkoa. Ei ollutkaan ihan helppo urakka sunnuntaina! Lopulta se kukko löytyi huoltoasemalta.

Sallaan saavuttiin iltakymmenen aikaan. Siitä mentiin aika suoraan sänkyyn, sen verran tiukoille veti päivä. Eilen koottiin lipastoja ja purettiin laatikoita. Kahden ihmisen yhteenmuutossa tarvitaan jonkin verran kompromisseja että kaikki tavarat saa mahtumaan. Tänään urakka jatkuu. Olo on onnellinen!

Lähtölaskenta alkaa...

Noniin, muutto on pian todellista totta. Tämä viikko on menny tavaroita pakkaillessa. Joka päivä olen epätoivoissani pyörinyt ympäri kämppää ja tuskaillut, mihin kaikki mahtuu. Kieltämättä päässä on käynyt myös ajatus: onko tässä taas mitään järkee? Huomenna on tarkoitus kantaa tavarat autoon kavereitten kanssa ja sitten päälle viettää läksiäisiä. Lauantaina sitten jätän Tampereen. Olo on hieman epätodellinen, sen verran iso muutos kuitenkin kyseessä.

Huomenna hyvästellään siis työkaverit ja kaverit. Läksiäispiirakatkin on leivottu, niistä sitten myöhemmin ehkä päivitys. Nyt odotellaan poromiestä saapuvaksi ja huomista rumbaa.